道の駅で見つけた春を紹介します。
新旭産のイチゴ「やよいひめ」は、形も整っていて、そのまま食べるだけでなくケーキの飾りなどにも使えそう! 最盛期のこの時期にぜひ食べてみてください。
「いちご大福」や「さくら餅」は、手土産にも重宝される一品です。この時期だけの販売なので、お買い忘れのないようお気をつけください。
初春に芽を出す「ふきのとう」は春の訪れを告げる食材のひとつ。天ぷらにして食べるのが一般的ですが、味噌であえたり、甘辛く煮付けて食べたりもするそうです。
春の味で彩り豊かになってきた道の駅へ是非、お立ち寄りください。
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